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Alterações Físicas, Químicas e Nutricionais de Óleos Submetidos ao Processo de Fritura

(15 Avaliações)
Autores:Elaine Abrã; o Assef Sanibal; Jorge Mancini Filho  Resumo de:cigoes
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Publicado em: novembro 23, 2006 Visitas: 1379 Palavras : 600


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