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Shvoong Home>Medicina E Saúde>Nutrição>Resumo de Receitas SESC reaproveitamento de alimentos

Receitas SESC reaproveitamento de alimentos

Resumo do Artigo   por:alineamar1     Autor : SESC
ª
 
COCADA DE BETERRABA COM CENOURA
Tempo total   - 60 minutos
Tempo de Fogão -  40 minutos
Rendimento - 20 porções
Valor Calórico - 255 kcal/ porção
Ingredientes do suco
6 cenouras
8 beterrabas
1 litro de água
Açúcar a gosto
Modo de preparo do suco
Coloque  no  liquidificador  a  cenoura,  a  beterraba  e  a  água  e  bata.  Em
seguida peneire a mistura e reserve as fibras que ficarem na peneira.
Suco: No líquido que é retirado, colocar mais água (cerca de 500ml) e
adoçar a gosto.
Ingredientes para a cocada
1 pacote de 100 gramas de coco ralado
1 kg de açúcar (aproximadamente)
Fibras reservadas
Modo de preparo da cocada
Coloque os ingredientes em uma panela em fogo médio. Cozinhe, mexen-
do sempre até que a cocada desprenda do fundo da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Modele as cocadas com uma colher ou com as mãos.
(primeiro fazer o suco)

GELÉIA DE SEMENTE DE MAMÃO

Tempo total   - 50 minutos
Tempo de Fogão - 30 minutos
Rendimento - 12 porções
Valor Calórico - 115 kcal/ porção

Ingredientes
3 xícaras (chá) de sementes de mamão
2 1/2   xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) água
Modo de preparo
Coloque as sementes em uma panela, cubra com água e leve para cozi-
nhar por 15 minutos. Escorra a água, coloque as sementes no liquidificador
e acrescente a xícara de água da receita. Bata, depois peneire. Coloque o
líquido coado em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexen-
do de vez em quando até engrossar. Guarde em vidro tampado.
Publicado em: 10 novembro, 2009   
Por favor, avalie : 1 2 3 4 5
  1. Responda   Pergunta  :    Estou fazendo uma pesquisa de escola. As receitas são ´ótimaas, você estam me ajudando muito. Obrigada, Bjs Veja tudo
  1. Responda   Pergunta  :    a cursos sobre reaproveitamento de alimentos? Veja tudo
  1. Responda   Pergunta  :    gostaria de saber se o sesc faz exposições ,palestras ou cursos nas escolas particulares,sou professora e vamos ter uma exposição sobre reaprovetamento de alimentos. ( 1 Responda ) Veja tudo
  1. Responda  :    Sim, querido (a)!!! O SESC busca o melhor para você! sexta-feira, 25 de maio de 2012
  1. Responda   Pergunta  :    deveria colocar mais receitas com custo de menor valor e que reaproveita os alimentos gostei das receitas ( 1 Responda ) Veja tudo
  1. Responda  :    gostei da sua ideia colocar mais receitas,tipo acho que colocar receitas que ajude a pessoa a imagrecer e ao mesmo tempo que seja nutritivo segunda-feira, 8 de agosto de 2011
  1. Responda   Pergunta  :    queria saber como faz uma receita com broto de abobora? Veja tudo
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