Está a chegar o
Natal e normalmente as mesas
estão fartas (para alguns) com muitas iguarias apropriadas à
quadra, provocando
um cenário “proibido” para quem está preocupado em manter a
saúde e ao mesmo
tempo deliciar-se com as rabanadas, filhós, bolo-rei e outras especialidades
natalícias.
Segundo alguns especialistas, o
problema do Natal está nos doces, especialmente os fritos, porque a tradicional
ceia, composta por bacalhau, couves e batatas temperadas com azeite, é bem
vista atendendo ao seu valor nutricional.
Em declarações à agencia Lusa, três
nutricionistas, afirmam unânimamente que um dia não são
dias e que o Natal é a
grande excepção.
Fernando Póvoas afirma mesmo que um
Natal saudável é um “Natal injusto” e que esta quadra é um dia de festa, de família
e de sabores. Quanto a João Breda, os abusos natalícios são tolerados desde que
acompanhados de boas caminhadas, adiantando que “nunca ninguém quis que o Natal
fosse saudável” mas que as pessoas tenham conciência de que em termos calóricos
é um risco. Já no parecer da endocrinologista e especialista em nutrição, Isabel
do Carmo, neste dia o saudável é comer (tudo) neste dia., defendendo ainda que neste
período são permitidos 4 dias de excepção: a véspera e o dia de Natal bem como
o último e o primeiro dias do
ano, desde que se tenha cuidado na alimentação
durante o resto do ano.