ERROS DE UMA DIETA
Após uma pesquisa efectuada a 650 pessoas de diferentes idades e classes sociais, conduzida através de entrevista na consulta de Enfermagem do CSM, pelo enfermeiro FM, no âmbito do dia mundial da obesidade e do dia mundial da alimentação.
Com este trabalho, pode-se concluir que as pessoas criaram maus hábitos ao querem emagrecer de qualquer forma e sem recorrerem a especialistas na matéria. Segue-se os erros mais frequentes nas
dietas:
FAZER JEJUM: As pessoas têm o hábito de passar mais de quatro horas sem comer entre as refeições.
Segundo os especialistas em nutrição, há consequências negativas, como:
•O corpo começa a gastar
calorias a um ritmo mais lento;
•Com a digestão mais demorada o organismo absorve uma porção maior da gordura dos alimentos;
•As pessoas em jejum vão à mesa com fome e comem em média mais 30% do que as outras.
Consumir porções modestas de alimentos a cada duas/três horas e não saltar nenhuma das refeições do dia. Ao manter-se estes intervalos, o organismo fica em permanente actividade e, por essa razão, será capaz de queimar calorias a um maior ritmo, pelo menos mais 10%. ABUSAR DE COMIDA LIGHT CONGELADA: As pessoas costumam fazer uma das refeições do dia à base desse tipo de alimento.
O número de calorias de um alimento é em geral calculado com base numa fatia e raramente na porção completa.
Sendo assim, as pessoas pensam estar diante de um prato levíssimo, mas pelo contrário e, muito frequentemente trata-se de uma bomba calórica.
Deve-se limitar a pratos congelados cujo valor calórico não ultrapasse 600 calorias e que contenham no máximo 5,6% de gordura saturada.
FAZER REGIME SEM SUPERVISÃO MÉDICA: Dois terços dos entrevistados referem que fazem dieta sem qualquer supervisão médica e muitos deles por opinião de um amigo(a). As pessoas sem uma dieta supervisionada, acabam comendo mais do que deviam, devido a uma deficiente informação especializada.
Os erros mais comuns verificados nestas dietas foram: subestimação do valor calórico dos alimentos e sem o devido equilíbrio entre os
nutrientes.
Deve-se procurar sempre um especialista antes de submeter-se a uma dieta, para que seja individualizada, pois cada pessoa é uma pessoa diferente (peso, estatura, idade e hábitos de vida). O especialista consegue potencializar os efeitos da dieta, monitorizar e evitar perdas drásticas de peso. EXAGERAR NA CARNE VERMELHA: As pessoas que fazem dieta, comem carne vermelha pelo menos quatro vezes por semana em grandes quantidades. Elas consomem o dobro do que recomenda a Organização Mundial de Saúde (OMS).
As carnes vermelhas são as que contém mais gorduras saturadas e são consumidas por vezes fritas e com molhos LIGHT. Têm em média, três vezes mais do que as de um bife grelhado.
Com a sua concentração de aminoácidos, a carne vermelha ajuda a acelerar o metabolismo e a queimar calorias como nenhuma outra.
Portanto deve constar na dieta, mas na dose certa (cerca de 400 gramas por semana ou três bifes médios). LEGUMES E VERDURAS: Quase metade das pessoas afirmam não comer estes alimentos em todas as refeições.
Sem eles, o organismo fica deficitário de fibras solúveis que são indespensáveis ao nosso organismo.
Coma estes alimentos a todas as principais refeições (almoço e jantar). Evite apenas milho e batata. SUBSTITUIR REFEIÇÕES POR FRUTA: Dois terços das pessoas que tentam emagrecer substituem as principais refeições, (almoço e jantar) com apenas fruta.
Consomem mais calorias e
hidratos de
carbono de absorção rápida e ficam privados dos outros nutrientes indispensáveis a uma alimentação equilibrada e necessária ao bom desenvolvimento do organismo.
Coma a fruta nas refeições intercalares acompanhada de uma fatia de pão escuro, para que a absorção dos hidratos de carbono sejam efectuados mais lentamente. Evite as uvas e figos. EXERCÍCIO FÍSICO: A pesquisa concluiu que a maioria das pessoas que fazem dieta não pratica nenhuma espécie de exercício físico.
Deveriam criar o hábito de fazer exercício físico, pelo menos, meia hora de exercício diário ou 5000 a 10000 passos, é suficiente para acelerar o metabolismo, para que o corpo passe a queimar a um ritmo superior, as calorias (30% mais rápido) ao longo do dia.
Não faça dietas sem que consulte o seu médico ou um nutricionista.
Dietas desequilibradas levam a desequilíbrios orgânicos e com graves consequências para o organismo.
DIETA EQUILIBRADA = SAÚDE REFORÇADA
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