Doenças como a Gota exigem mudanças no hábito alimentar. Os sintomas
pioram com o predomínio de uma dieta rica
em carnes, frutos do mar e
alimentos hiper calóricos
Também conhecida como artrite gotosa, é uma das doenças mais registradas
na história da Medicina. É caracterizada pelo aumento do ácido úrico no sangue (hiperuricemia), que pode ocorrer devido a uma maior produção ou dificuldade
de eliminá-lo pelos rins. O excesso de ácido úrico causa estados graves de dor, sensibilidade, rubor, calor e inchaço das articulações.
Principais causas: fatores genéticos associados a excessos na alimentação e
a ingestão de álcool. Outro vilão para os portadores de gota são os remédios diuréticos, comumente usados por pessoas hipertensas e dentro de fórmulas
de emagrecer, contribuem para os níveis elevados de ácido úrico.
Estudos recentes comprovam que mulheres hipertensas e que usam
diuréticos têm a mesma probabilidade que os homens de desenvolver
a doença. Existe também uma grande associação da doença a níveis
altos de colesterol e triglicérides.
O excesso de ácido úrico circulante se transforma em minúsculos cristais
em formato de agulha, que se depositam nas articulações causando inflamação
e dor interna. Geralmente na fase aguda a gota se manifesta com crises
articulares, muito dolorosas, com duração de poucos dias ou semanas.
As principais articulações acometidas são o dedão do pé e tornozelo. Mas
também o joelho, cotovelo, punho, dedos das mãos entre outras, podem
ser atingidos. A pessoa pode passar por períodos assintomáticos, de meses
ou anos, e posteriormente apresentar crises menos intensas, cronificando a
doença.
Os cristais de ácido úrico também podem depositar-se nos rins, cálculos renais, insuficiência renal e aumento da pressão arterial, ou na pele onde formam caroços salientes (tofos gotosos), sobretudo nas orelhas e dedos das mãos e dos pés.
A ocorrência da gota é mais freqüente no homem de meia idade, com peso acima
do normal, geralmente com histórico familiar da doença. É rara em mulheres antes
da menopausa. O ácido úrico é um subproduto de vários processos que ocorrem
no organismo, também é formado após a ingestão de alimentos ricos em purina,
como as carnes vermelhas, anchovas, vísceras, espinafre, aspargos, lentilhas e
outras leguminosas, chocolate, cerveja e vinho tinto.
alice martins