Nutrição- O que é caloria A
energia dos alimentos é medida em
calorias, sendo que
uma caloria é a
quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de uma grama de água em 1°C. Como a caloria é uma quantidade pequena, quando nos referimos a medições do valor energético de um alimento usamos o quilocaloria, que eqüivale a mil calorias. A energia em repouso necessária para uma mulher adulta ( metabolismo basal), é em média de 1300 calorias e para o homem 1600. Qualquer exercício exige energia extra, aumentando a necessidade total de calorias.
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