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Resumos e revisões curtas

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Shvoong Home>Medicina E Saúde>Bioquímica>Nutrição- O que é caloria ?

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Nutrição- O que é caloria ?

por : CarlosRossi    

Autor : Carlos Rossi, Mega Arquivo

Nutrição- O que é caloria

A energia dos alimentos é medida em calorias, sendo que uma caloria é a quantidade
de energia necessária para elevar a temperatura de uma grama de água em 1°C. Como a caloria é uma quantidade pequena, quando nos referimos a medições do valor energético de um alimento usamos o quilocaloria, que eqüivale a mil calorias. A energia em repouso necessária para uma mulher adulta ( metabolismo basal), é em média de 1300 calorias e para o homem 1600. Qualquer exercício exige energia extra, aumentando a necessidade total de calorias.
Publicado em: julho 13, 2007
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