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Obesidade – A Batalha da balança
No caso das mulheres de meia idade e até mais jovens, a obesidade aumenta o risco de doenças do coração. A idéia
de cobrar mais caro pelos seguros de pessoas com excesso de peso surgiu nos EUA há alguns anos devido a descoberta de que pessoas gordas são mais susceptíveis a doenças , algumas das quais apressam a morte. Entre os males que geralmente acompanham o excesso de gordura, se destacam os problemas cardiovasculares e principalmente a arteriosclerose, o entupimento das artérias causado por hipertensão ou aumento do nível de colesterol. Se não houver um consumo equivalente de energia, uma colherinha a mais de açúcar por dia acarretará no final de 30 anos num aumento de peso de 20 quilos. A gordura é o nome genérico dado a substâncias como glicerol e ácidos graxos e habitam células específicas chamadas adipócitos. O obeso é aquele cuja massa adiposa representa mais de 20% do peso do corpo ( nas mulheres 25%). Sob a forma de gordura o tecido adiposo armazena 95% das reservas energéticas do organismo. Os outros 5% são reservas de glicogênio, derivado da glicose , existentes no fígado e no tecido muscular. O gasto total de um indivíduo resulta de 3 fatores, como já vimos anteriormente :
__ O metabolismo basal, que é o gasto de calorias de uma pessoa em jejum e em repouso. Trata-se da energia necessária para as atividades de sobrevivência do organismo como respiração e batimentos. Os homens apresentam tal metabolismo mais elevado por possuir uma massa corpórea mais magra que as mulheres.
Publicado em: julho 06, 2007
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