Como combater a anemia A Melhor forma de combater a anemia é com alimentação balanceada e rica em minerais.
As hemáceas são as responsáveis pelo transporte do oxigênio pela corrente sangüínea para todas as células do corpo. Oxigênio é alimento para os órgãos. Sem ele, o corpo funciona mal.
Na alimentação, a preferência deve ser o consumo de
alimentos ricos em
ferro (veja quadro), especialmente as carnes vermelhas, como o fígado.
As leguminosas, feijão, grão de bico, lentilha, ervilha. Vêm em segundo lugar na lista de comida prioritária.
Há também alguns macetes eficazes, como bater sucos de frutas com folhas verdes ricas do mineral, como couve e alface, por exemplo. Uma outra dica é comprar alimentos que têm a indicação no rótulo de que são enriquecidos com ferro, como leite, biscoitos ou sucrilhos. ‘‘Cuidado com os achocolatados.
É ilusão pensar que eles ajudam, pois o chocolate tem substâncias que impedem a fixação do ferro no organismo’’, avisa Vitória.
Dificuldade Além do chocolate, é preciso estar atento para outros alimentos que dificultam a captação do ferro no corpo humano, expondo-o ainda mais ao perigo da anemia.
Leite em excesso, café, chá mate, chá preto e refrigerantes à base de cola são os principais inimigos. A melhor dica é consumir alimentos ricos em ferro junto com fontes de vitamina C como acerola, goiaba, caju, laranja. Elas facilitam a absorção do ferro no intestino. (Daniela Guima).
ALIMENTE-SE DIREITO Tabela de recomendação diária de ingestão de ferro Crianças até 10
anos - 10 mg
Homens entre 11 e 18 anos - 12 mg
Homens a partir de 19 anos - 10 mg
Mulheres entre 11 e 50 anos - 15 mg
Mulheres a partir de 51 anos - 10 mg
Mulheres grávidas - 30 mg
Mulheres lactantes - 15
mg Alimentos ricos em ferroAlimento - Quantidade por 100 gCarne de boi magra 3,20 mg
Feijão preto 4,30 mg
Feijão roxinho 3,30 mg
Feijão verde 1,40 mg
Alface 1,10 mg
Brócolis 1,30 mg
Agrião 2,60 mg
Couve 2,20 mg
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