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ALIMENTOS PARA VIVER MAIS Conheça alguns dos alimentos
já comprovados, cientificamente, capazes
de prevenir doenças e a
quantidade indicada para potencializar seus benefícios.
AVEIA Ajuda a diminuir o
colesterol ruim, o LDL. Ganhou o selo de
redutor do risco de doenças cardíacas da FDA, agência americana
de controle de
alimentos e remédios. 40 gramas por dia do farelo ou
60 gramas da farinha.
ALHO Reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a
taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL.
Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos.
um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial).
AZEITE DE OLIVA Auxilia na redução do LDL. Sua ingestão no lugar
de margarina ou manteiga pode reduzir em até 40% o risco de doenças
cardíacas. Bastam 15 mililitros por dia ou uma colher (de sopa rasa)
.
CASTANHA-DO-PARÁ Semelhante a noz, o pistache e a amêndoa,
auxilia na prevenção de problemas cardíacos. Também ganhou o selo
de redutora de doenças cardiovasculares da FDA. 30 gramas por dia
ou de cinco a seis unidades.
CHÁ VERDE Auxiliar na prevenção de tumores malignos. Estudos indicam
ainda que pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e
auxiliar no tratamento da obesidade. Quatro a seis xícaras ao dia (para
reduzir os riscos de gastrite e câncer no esôfago).
MAÇÃ Auxiliar na prevenção de tumores malignos, diz o médico Michael
Roizen. O consumo regular de frutas variadas ajuda na redução de
doenças cardíacas e da pressão sangüínea, além de evitar doenças
oculares como catarata. Cinco porções de frutas por dia.
PEIXES Os peixes ricos em ômega 3, como a sardinha, o bacalhau
e o salmão, são poderosos aliados na prevenção de infartos e derrames.
Estudos indicam também que reduzem dores de artrite, melhoram a
depressão e protegem o cérebro contra doenças como o mal de
Alzheimer. Mínimo de 180 gramas por semana (para reduzir o risco
de doenças cardiovasculares).
SOJA Auxilia a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, segundo
a FDA. Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol ruim
em mais de 10%. Há indicações de que também ajuda a amenizar os
incômodos da menopausa e a prevenir o câncer de mama e de cólon.
150 gramas de grão de soja por dia, o equivalente a uma xícara de chá
(para reduzir o colesterol).
TOMATE Auxiliar na prevenção do câncer de próstata. Uma colher e
meia (sopa) de molho de tomate por dia.
VINHO TINTO A uva vermelha, presente no vinho ou no suco, ajuda a
aumentar o colesterol bom e evita o acúmulo de gordura nas artérias,
prevenindo doenças do coração. Dois copos de suco de uva ou uma
taça de vinho tinto por dia.
* As quantidades de alimentos indicadas se referem apenas à
prevenção das doenças especificadas. Para o combate das demais
ainda não foi identificada pelos pesquisadores.
alice martins