Níveis anormais da proteína beta-amilóide no sangue e no cécrebro são uma das principais
responsáveis pelo desenvolvimento de
Alzheimer. A boa notícia é que um estudo recente do Centro de Pesquisa do Mal de Alzheimer, na Florída, USA, mostrou que uma dose diária equivalente a 5 xícaras de café foi capaz de reduzir de forma significativa os níveis anormais de beta-amilóide no cérebro de sangue de ratos.
Segundo o neurocientísta Gary Arendash, pesquisador principal do estudo, esses resultados evidenciam que a cafeína é viável no tratamento do mal de Alzheimer e não somente simplesmente uma espécie protetora.
Já se sabe que uma única dose de cafeína pode reduzir os níveis de beta-amilóide do sangue de humanos, mas é ainda necessária uma pesquisa mais longa, em torno de seis meses por exemplo, para poder avaliar se existe melhora na memória de pacientes com Alzheimer.
De todo modo, Gary Arendassh afirma que não exitaria em receitar uma dose de 500 miligramas de cafeína, equivalente a cinco xícaras de café diárias, na forma de café ou comprimidos, a pacientes não gestantes nem hipertensos.