Obesidade – Aumento de peso entre os 20 e os 50 anos O acréscimo é geralmente de 12 quilos. O homem ocidental
do início do século 21 chegou aos 50 anos como um pai de família que queria ter feito um seguro e se surpreendeu com o custo, carregando em média 12 quilos além do que pesava aos 20 anos. A culpa, ficou provado que é da
variedade da nossa dieta. Numa pesquisa em camundongos submetidos a uma dieta sempre igual , só comiam ao ter fome, mantendo assim, peso constante. Quando a dieta era alterada todos os dias, incluindo-se grande variedade de alimentos, os ratos engordavam rapidamente. Ser gordo ou magro depende de circunstâncias. Muitos gordos juram sem ir ao médico que seu problema é disfunção glandular, mas é engano pois o problema responde somente por 5% dos casos de
obesidade.