Odontologia A placa dentária, uma película aderente que se forma os dentes e entre eles, é a principal
causa da cárie e consiste em partículas alimentares, muco e bactérias. O açúcar ali presente é transformado em ácidos, que permanecendo em contato com os dentes corroem gradualmente a superfície do esmalte, formando as cáries, nos estágios iniciais não há
sintomas. A seguir há dor de dente freqüentemente causada por alimentos doces, muito quentes ou muito frios. Gosto desagradável na boca e mau hálito.
Para desenvolver dentes fortes e saudáveis, a dieta deve conter 6 nutrientes essenciais : cálcio, fósforo , magnésio, vitaminas C e D e flúor. Se a dieta for variada com pão, cereais, lacticínios, frutas, legumes, feijão e ostras leguminosas. O flúor é encontrado em frutos do mar e torna o dente mais resistente ao ataque dos ácidos. Nunca se deve dar
mamadeira com suco de frutas ou bebidas doces para acalmar crianças. O açúcar em contato com as gengivas e os dentes por longo tempo pode causar problemas sérios como cáries de mamadeira. Se a escovação após cada refeição for impossível for impossível recomenda-se comer queijo para neutralizar a formação de ácidos, salsão e maçã refrescam os dentes, mas são ineficazes para eliminar depósitos de gordura e açúcar, é claro. A dentina possui minúsculos canais que permitem bactérias que estão na cárie atingir a polpa no centro do dente. Se essa cárie não for limpa e fechada por um dentista, a infecção acaba destruindo o dente, podendo formar-se um abcesso.