Embora não tenha fibras, não contribuindo para um melhor funcionamento do aparelho digestivo, a água de coco é uma ótima bebida. Isso porque, além de ser rica em minerais, como o sódio e o potássio, ela tem baixas calorias, sendo um bom hidratante natural. A carne de coco faz bem tanto para o estômago quanto para o intestino devido á quantidade de fibras, portanto, o que é bom mesmo para a digestão é comer a fruta. Mas a água de coco deve ser consumida logo depois da fruta ser aberta.