Perder peso não é fácil;
dietas radicais apenas agravam o problema. A
Dieta de sucesso é aquela que permite a
perda de peso gradual e incentiva o compromisso de alimentar-se usando o bom senso. A única maneira de obter sucesso no controle do peso é através do compromisso de comer moderadamente usando o bom senso e de praticar exercícios regularmente. Perder o excesso de peso não é tarefa rápida e fácil. Dietas da moda não funcionam. Medidas radicais para emagrecer rapidamente podem levar a um resultado drástico na primeira ou segunda semana, mas isso ocorre principalmente devido a perda de água do corpo. Tão logo a alimentação normal seja retomada, o peso da água retorna. Os especialistas recomendam fixar uma meta de 500 g de perda de peso por semana. Há 3500
calorias em 500 g de
gordura acumulada. Portanto reduzir seu consumo em 500 calorias/ dia pode levar a alcançar esta meta, desde que se mantenha uma dieta balanceada com baixo teor de gorduras aliada à prática diária de exercícios. (ilusão) Muitas pessoas tentam fazer regime através da ingestão de pílulas para emagrecer. Embora algumas pílulas ajudem no controle do apetite, podem apresentar sérios problemas colaterais. Esteja atento aos chamados “bloqueadores de gordura”, que alegam absorver gordura, bem como aos “bloqueadores de amido”, que prometem bloquear a digestão de amidos. Essas propriedades nunca foram comprovadas. Da mesma forma, fique atento aos emagrecedores a base de ervas – muitos são compostos de estimulantes que provocam arritmias cardíacas e outros efeitos colaterais sérios. As dietas radicais, em que as refeições saudáveis são substituidas por bebidas de baixas calorias, não promovem o equilibrio dos nutrientes essenciais. Em vez disso, esse tipo de dieta leva ao chamado efeito sanfona, onde a pessoa perde peso rapidamente para recuperá-lo assim que volta aos seus hábitos alimentares normais. Quando a pessoa retornar ao seu peso anterior, terá aumentado a porcentagem de gordura no corpo, o que, por sua vez, torna mais difícil perder peso no futuro. A razão desse processo é a repetição dos ciclos de privação, seguidos de ataques de gula. Uma dieta saudável que estimule a perda constante de peso deve prover todos os nutrientes de que o corpo necessita. A dieta deve basear-se em alimentos nutritivos porém de baixas calorias, como vegetais, frutas, laticínios de baixo teor de gordura ou desnatados, pães e cereais, peixes, aves e pequenas quantidades de carnes magras. Cereais e outros alimentos ricos em fibras podem ajudar a saciar a fome. Alimentos como balas, bolos, biscoitos e outras sobremesas, bem como refrigerantes não-dietéticos e demais bebidas adocicadas devem ser ingeridos em menores quantidades ou excluídos do cardápio. Lanches e petiscos tipo batata fritas, amendoins e outros ricos em gorduras e sal devem igualmente ser evitados.
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