A maior parte dos livros sobre
vegetarianismo peca por preocupar-se em demonstrar que a alimentação vegetariana é nutritiva
e até curativa, e deixa o sabor a um segundo plano de baixo astral. Este
livro não pretende provar que se pode sobreviver sendo vegetariano, pois as evidências estão aí: um bilhão de hindus, todos cristãos adventistas do mundo e todos os praticantes de Swásthya Yôga (hoje, mais de um milhão só no Brasil). O livro apresenta unicamente receitas deliciosas, para que você adote o
vegetarianismo sem que sua família nem sequer perceba que os pratos não contêm carne e, além disso, incrementando muito o paladar, o refinamento e a sofisticação culinária.