I IV VII
A Província Alentejana Azeite com qualidade Tudo quando é bom existe
Tem a sua tradição A carne é de primeira Neste Alentejo sagrado
A rainha soberana Tambem se faz na verdade Quem diz ao contrário é
De celeiro da Nação Amigos para a vida inteira triste
II V Ou então é mal formado
Aqui se criam trigais
Vinho branco e vinho tinto VIII
Centeio grão e cevada Há-o com altos valores Quando ler esta mensa-
Girassol e milhares Porque reina o bom instinto gem
Nesta planínie dourada Nos célebres vinicultores Escrita neste papel
III VI Venhaaperciar a paisa-
Sempre foi e sempre será Eu sou de ums região gem
A ser como foi outrora A Freguesia de Ervidel E o bom vinho de Ervidel
Aqui neste canto está O tintinho é lambeão
O que toda gente adora E o branquinho é como mel
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