Peter Symington é um homem do Douro e do Porto. De inglês tem os genes o nome, a educação e uma das línguas que fala. De português tem a vida. Aliás basta vê-lo a assistir a um jogo de futebol entre as selecções de Inglaterra e de Portugal para facilmente percebemos de que tem o coração dividido por duas pátrias. Entre os seis Symington que hoje se encontram à frente dos negócios da Symington Family Estates, Peter é de todos o jovem com mais idade. Disse-nos, faz pouco tempo, que recebeu com a vindima de 1963 o testemunho enológico de seu tio Ronald. É tradição da casa as responsabilidades de cada pelouro se distribuírem pelos vários elementos no activo. A Peter coube o da enologia, faz mais de quatro décadas. Mais de quarenta
anos de belos vinhos, mais de quarenta anos de continuado sucesso para os negócios familiares que hoje comandam as vendas mundiais de categorias especiais de
vinho do Porto. Ao longo da sua carreira, Peter Symington foi um privilegiado: primeiro porque pertence a um família complexa mas onde tudo funciona como um relógio desde há várias gerações (convenhamos que não é assim tão comum), depois porque tem uma sensibilidade que só pode ser atribuída aos genes que herdou de familiares, ligados ao vinho do Porto há 125 anos, e por último porque pôde observar, testemunhar e assinar as principais mudanças que fizeram saltar o nome da família para o grupo restrito das Primeiras Famílias do Vinho a nível mundial. Peter foi, e é, o testemunho da passagem dos tempos,
principalmente dos últimos decénios que foram aqueles que assistiram à transformação do
mundo rural e atrasado português num mundo urbano, moderno e europeísta. Viu o Douro mudar mas soube adaptar-se e manteve os vinhos da família entre os primeiros do sector. Novas marcas foram criadas, e Peter soube dar-lhes um lustro que nunca tinham
conhecido como é o caso da Quinta da Senhora da Ribeira e, principalmente, da Quinta do Vesúvio, hoje uma referência ao nível de grandes Vintages. O conhecido “dedo” enológico conseguiu muitas outras portentosas vitórias ao longo do tempo. Os Vintages Symington com a sua assinatura são hoje uma garantia de valor para quem os adquire e uma prova da exclusividade da região para o sector e para o Mundo. Vesúvio, Warre’s, Dow’s e Graham’s, as grandes marcas que Peter Symington ajudou a criar ou a perpetuar.
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