abanação
s. f.,
acção de abanar;
Brasil,
operação mecânica pela qual se separa o
arroz da casca.
do Lat.
abannatione s. f., Jur., ant.,
desterro por um ano de homicida involuntário.
aberém
s. m., Brasil,
espécie de bolo de milho ou de arroz moído, assado ligeiramente no forno.
acaçá
s. m., Brasil,
angu de farinha de arroz e de milho;
refrigerante de fubá mimoso, de arroz ou milho fermentado;
perfume forte;
por ext. atractivo;
coisa que embriaga.
afurá
s. m., Brasil,
bolo de arroz fermentado e moído, o qual, dissolvido em água e açúcar, produz bebida refrigerante.
agulha
do Lat.
acuc''la, agulha pequena
s. f.,
hastezinha fina de aço, aguçada de um lado e com orifício no outro ou do mesmo lado, pelo qual se enfia a linha;
tubo de baixo calibre, metálico e oco usado para aplicação de injecções;
ofício de costureira;
ponteiro de relógio;
haste com um pequeno gancho para fazer meia, renda ou malha;
ponteiro de aço magnetizado e que gira sobre um fulcro;
obelisco;
aparelho de via-férrea para fazer bifurcações e mudanças de linha;
peça de aço que percute o fulminante nas modernas armas de fogo;
pico de montanha;
extremidade de torre ou campanário;
Ictiol.,
espécie de peixe;
ponto de junção das espáduas de animais;
pique da uva ou do vinho, resultante do anidrido carbónico;
variedade de arroz;
folha do pinheiro;
pequena peça de aço sob cuja ponta gira o disco nos gira-discos;
rochedo que, do fundo do mar, se ergue a muita altura e em forma aguda;
nome dado à armação de pesca da sardinha, na costa de Sesimbra;
Bot.,
nome de algumas plantas;
Douro,
dente canino da primeira dentição;
Arquit.,
pirâmide muito aguda das torres góticas;
Const.,
pedaço de ferro redondo com cerca de dois metros de comprimento, com uma das extremidades em ponta e que serve para a sondagem de terrenos.
fig.,
- ferrugenta: pessoa intrigante;
- de marear: bússola;
meter - por alfinetes: empregar toda a diligência em vencer dificuldades;
procurar - em palheiro: procurar coisa extremamente difícil de achar.
angu
s. m., Brasil,
massa consistente de farinha de milho (fuba), de mandioca ou de arroz, com água e sal.
apa
s. f.,
bolo chato e circular de farinha de arroz e azeite de coco, usado na Ásia.
araca
do Ár.
arak,
(attamr) suor de tâmaras
s. f.,
bebida alcoólica que se obtém pela fermentação do suco de palmeira, de arroz, etc. ;
Bot.,
planta leguminosa, também conhecida por chícaro-miúdo.
armação
s. f.,
acto de armar;
galhos, defesas;
esqueleto de um edifício;
contextura;
apetrechos de pesca;
aparelhagem náutica;
conjunto de prateleiras, armários e balcões nos estabelecimentos;
equipamento do navio;
guarnição de paredes, arcos, peças, etc. ;
Alentejo,
armadilha para apanhar pombos bravos;
Agric.,
divisão do terreno em tanques ou alagamento para a cultura do arroz;
ant.,
manga de monteiros para bater a caça.
armar
do Lat.
armare v. tr.,
munir, prover de armas;
apetrechar de material bélico;
revestir de armadura;
fortalecer;
fortificar;
equipar;
aprestar;
aparelhar;
enfeitar, ornar;
compor;
tramar, maquinar;
preparar e dividir o terreno para a cultura do arroz;
prov.,
empar;
v. int.,
dispor armadilha;
tecer engano;
dar-se ares de importante.
- ao pingarelho: querer comover alguém;
- aos cucos: fanfarrear;
- a: pretender algo
arroz
do Ár.
arruz < Gr.
óryza s. m., Bot.,
planta gramínea;
o grão dessa planta.
dar o - a (alguém): castigar
arrozada
s. f.,
iguaria feita com arroz.
arrozal
s. m., Agric.,
plantação de arroz
arroz-doce
s. m., Culin.,
doce confeccionado com arroz cozido em leite ao qual se adiciona açúcar e casca de limão e normalmente polvilhado com canela.
arrozeiro
s. m.,
cultivador ou negociande arroz;
adj.,
muito amigo de arroz.
bate
s. m.,
arroz com casca;
arroz cozido;
Minho,
pão-de-ló.
de
bater s. m.,
toque;
palpitação;
baque.
cafrezinho
s. m.,
cafre pequeno;
dim. de cafre;
nome de uma variedade de arroz preto de Timor.
caló
s. m.,
linguagem dos ciganos de Espanha;
nome que os ciganos de Espanha dão a qualquer indivíduo masculino da sua raça;
por ext. geringonça;
variedade de arroz da Índia;
certa festividade indiana.
cangali
s. m.,
ração de arroz
canja
do Mal.
kanji, arroz com água
s. f.,
caldo de galinha com arroz;
fam.,
coisa boa;
papa fina;
coisa fácil de fazer.
carolino
adj.,
carlovíngio;
diz-se de certa espécie de arroz exótico;
relativo às ilhas Carolinas.
chumbar
v. tr.,
prender, ligar ou tapar com chumbo ou outro metal fusível;
ferir com chumbo;
guarnecer com pesos de chumbo;
pôr selo de chumbo em;
esc.,
reprovar num exame ou perder o ano;
pop.,
embriagar;
fig.,
fixar;
imobilizar;
prov.,
molhar o arroz que vai ser semeado de modo a torná-lo mais pesado.
chupador
adj. e s. m.,
o que chupa;
sugador;
Brasil,
insecto que prejudica o arroz;
redemoinho em rio ou lago, sorvedouro.
cororô
s. m., Brasil,
camada de arroz queimado que fica aderente à vasilha em que foi cozinhado.
cozido
adj.,
que se cozeu ou se deixou ferver;
diz-se do vinho que já fermentou;
s. m.,
iguaria constituída por carne cozida (toucinho, vaca, chouriça, etc. ), acompanhada com arroz, legumes, batatas, cenouras, etc.
cuim
s. m., Brasil,
ouriço-cacheiro;
o grunhir do porco quando sofre;
alimpaduras do arroz.
cuscuz
do Berb.
kuskus, carne de carneiro com farinha
s. m.,
grânulos de farinha para sopa;
Brasil,
prato feito de farinha de milho, ou de arroz cozido no vapor;
Culin.,
iguaria de farinha de milho e peixe.
fosfatina
s. f.,
preparado alimentício, composto de farinha de arroz e de tapioca, fécula de batata, araruta, cacau e fosfato de cal.
fubá
s. m., Brasil,
farinha de milho ou de arroz, para papas;
designação do boi (ou da vaca) de pêlo branco.
girassol
de
girar +
sol s. m., Bot.,
planta composta, cuja flor se volta para o Sol;
pedra preciosa;
variedade de arroz indiano.
pó-de-arroz
s. m.,
pó muito fino que se aplica como cosmético sobre o rosto, para absorver a gordura da pele e lhe conceder certa coloração.
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