Digamos que Carlos Lucas não pertence propriamente o protótipo clássico de enólogo. Aliás a sua formação de base faz-se em Produção Agrícola no Instituto Politécnico de Coimbra e só depois vem a formação em
enologia com um DAA em Viticultura e Enologia na Escola Superior Nacional de Agronomia de Montpellier. Depois, outras pós graduações em várias instituições. Mas na verdade, a grande escola de Carlos Lucas tem sido a sua casa, a Dão
Sul, uma empresa que tem vindo a constituir um pequeno império de quintas, adegas e
vinhos. Desde 1995 que Carlos Lucas, para além de administrador, exerce como enólogo na Dão Sul. À medida que a Dão Sul foi
crescendo, Carlos Lucas foi crescendo como enólogo, ganhando confiança nas suas capacidades, aprendendo que um bom enólogo é também um bom gestor e, sobretudo, alcançando um extraordinário capital de experiência e responsabilidade em ambientes e condições distintas, tantas quantas são as adegas e vinhas que este grupo empresarial – hoje chamado Global Wines – controla por todo o país e não só. O resultado do seu trabalho e da equipa que gere não podia estar mais à vista: um notável portefólio de vinhos de
sucesso, tanto ao nível comercial como da crítica. O Dão é a sua base de eleição. Ali concebe desde os grandes volumes protagonizados pela marca Cabriz (incluindo o espumante!) até à excelência e raridade dos Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador, passando pela brilhante renovação das marcas da Casa de Santar, hoje reposicionadas no lugar que merecem. Mas o Dão é apenas o começo. Na Bairrada, os vinhos da Quinta do Encontro, com os seus topos de gama “Encontro I” vieram trazer novos horizontes à região. No Douro e no Alentejo, os
tintos da Quinta das Tecedeiras e do Monte da Cal, respectivamente, começam a dar que falar. Os vinhos Rio Sol, do nordeste brasileiro, são apontados como exemplo a seguir. E até sobra espaço, tempo e talento para as “brincadeiras”: o Four C, as parcerias internacionais com o Piemonte (Pião) e com o Priorato (Dourat). Espumantes, brancos, rosés, tintos, Vinhos do Porto, todos os anos há novidades e estas nunca desiludem. Carlos Lucas é responsável por um elevado número de vinhos de qualidade irrepreensível (muitos deles atingindo a excelência) e com sucesso junto de todas as faixas de consumidores.
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