O Bom e Mau Café Numa das maiores pesquisas realizadas sobre os efeitos do café para a saúde,, com 2
mil funcionários de uma empresa de Chicago, EUA, confirmou que a
bebida é contra indicada em grandes quantidades pois pode afetar o ritmo cardíaco, além de provocar insônia e ansiedade. Quem toma 6 xícaras de café por dia corre risco 70% maior de sofrer doenças cardíacas do que quem bebe apenas uma xícara. Tanto faz se a pessoa fuma ou não. Mas outra pesquisa feita em 1991, realizada na França, concluiu que não tem fundamento alguma velha suposição de que a bebida predispõe ao câncer de pâncreas. Ao contrário, trabalhando com ratos, os cientistas descobriram que a cafeína, o estimulante do café, pode até inibir a formação de quaisquer tumores.