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Shvoong Home>Livros>Referência>Resumo de A história do hamburguer

A história do hamburguer

Resumo do Livro   por:CarlosRossi     Autores: Carlos Rossi; Mega Arquivo
ª
 
Ele foi para os EUA na 2ª metade do século 19, trazido por levas de imigrantes alemães embarcados no porto de Hamburgo, por isso o seu primeiro nome foi hamburguer steak. Os primeiros apreciadores foram os marinheiros. Os Tártaros introduziram na Europa, a técnica de moer carne dura e de má qualidade para torna-la mais digerível. A lenda diz que levavam carne crua embaixo da sela, na hora de comer, o bife já tinha se tornado uma pasta. O que se sabe é que foram eles que apresentaram o hambúrguer aos hamburgueses, que ficaram com a fama. Os americanos necessitavam de algum tipo de alimento rápido, adequado ao ritmo da explosão industrial do país. Somente em 1921 surgiu lá a 1ª cadeia de lanchonetes chamada White Castle, onde se vendia nela um hamburguer cozido no vapor e cheio de cebola. Nos anos 30 surgiram os drive-ins. Pátios de estacionamento grandes e de fácil acesso substituíam a pequena área de serviço na calçada e garçonetes de patins serviam os motoristas. Em 1937, os irmão Dick e Maurice Mc Donald abriram 1 na cidade de S. Bernardino, Califórnia e revolucionaram o mundo do fast food. Em 1948, a lanchonete foi reformulada, sem garçonetes servindo no carro, o objetivo era tornar mais familiar o ambiente, que era mais um ponto de encontro para adolecentes. No Brasil chegaram em 1952, com o 1° Bob’s em Copacabana, depois surgiu os Hot dogs, em SP. Nutricionistas advertem que tal alimento não deve se tornar a refeição básica diária, podendo trazer problemas de gastrite, úlcera e serem pobres em algum tipo de nutriente e devido ao seu alto teor de gordura, em média 30% , podem levar á obesidade.
Publicado em: 09 agosto, 2007   
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  1. Responda   Pergunta  :    A data que o hamburguer foi para EUA 2a. metadade do século 19.Tem uma data mais precisa? Veja tudo
  1. Responda   Pergunta  :    como surgiu o amburguer Veja tudo
  1. Responda   Pergunta  :    Como foi criado o hambúrguer? E quem criou-o? ( 1 Responda ) Veja tudo
  1. Responda  :    esta ali no testo besta oce nao leu? quinta-feira, 23 de junho de 2011
  1. Responda   Pergunta  :    quem criou o hamburger Veja tudo
  1. Responda   Pergunta  :    quem foi que criou o hamburguer??????????????????????????????????????????????????????????????? Veja tudo
  1. Responda   Pergunta  :    O hamburguer então surgiu na Alemanha? ( 2 Respostas ) Veja tudo
  1. Responda  :    NAO. SURGIU NA INGLATERRA terça-feira, 15 de maio de 2012
  1. Responda  :    sim, o hambúrgur surgiu na Alemanha! terça-feira, 14 de junho de 2011
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