O SAL COMEÇOU A SER EXPLORADO E UTILIZADO PARA SER CONSUMIDO POR HUMANOS HA CERCA DE 10 MIL ANOS, QUANDO SURGIRAM A AGRICULTURA A PECUARIA E AS PRIMEIRAS COMUNIDADES RURAIS.LOGO O SER HUMANO PERCEBEU QUE ELE SERVIA PARA CONSERVAR E REALÇAR OS SABORES DO ALIMENTOS E QUE PODIA SER USADO PARA CURAR FERIDAS.SOB O IMPERIO , OS SOLDADOS ROMANOS RECEBIAM PARTE DE SEU PAGAMENTO EM SAL.OS ROMANOS O ASSOCIARAM A DEUSA DA SAUDE, SALUS, EM CUJA HOMENAGEM LHE DERAM O NOME DE SAL.
SOB O IMPERIO ROMANO, RECEBIAM PARTE DE SEU PAGAMENTO EM SAL, DAI A PALAVRA SALARIO.UMA DAS ESTRADAS MAIS MOVIMENTADAS ERA A VIA SALARIA, ROTA POR ONDE CIRCULAVAM CARROS CHEIOS DE PRECIOSOS CRISTAIS.NA AFRICA, ONDE HOJE E A MAURITANIA, MERCADORES TROCAM SAL POR OURO, UM PESO PELO OUTRO.
Mais críticas sobre o poder do sal