Apresenta a história do café desde a sua descoberta na planície da antiga Etiópia até ela se transformar num elixir na Era
do Starbucks (cadeia de restaurantes dos EUA), esse livro conta o apogeu e a queda dos tipos regionais nos Estados Unidos, o papel de propaganda, o impacto da economia globalizada sobre os preços do café e o recente surgimento do comércio do "café gourmet". As ramificações sociais e de desenvolvimento são discutidas nos termos das recentes campanhas pela melhoria de ganho e pela proteção ambiental em países produtores de café, como o Brasil, tornando-se uma excelente referencia, já que no Brasil o café é considerado o segundo produto legalmente exportado mais valioso do planeta.