O papel dos
jardins-de-infância nos hábitos alimentares das crianças e a prevenção através da alimentação:
A Direcção-Geral
da Saúde tem agora um manual para uma alimentação saudável em
Jardins de Infância para os educadores de infância e para as pessoas responsáveis na preparação e fornecimento da alimentação ás crianças com idade pré-
escolar, contém informações sobre uma alimentação saudável.
A importância da educação alimentar e os seus objectivos, Alimentação e Nutrição, Grupos dos alimentos, necessidades nutricionais da criança em idade pré-escolar, distribuição das refeições, regras de higiene na preparação das refeições.